蔬菜分揀中心

蔬菜分揀中心蔬菜冷藏庫

查驗進口越南火龍果

出口越南的胡蘿卜

成立于1956年的蔬菜公司，至今已經(jīng)走過了風雨兼程的68年。今年以來，按照威皓供應鏈集團產(chǎn)業(yè)整合的工作部署，所屬蔬菜公司積極融入改革的浪潮之中，充分發(fā)揮扁平化管理提升工作效能的組織架構(gòu)優(yōu)勢，迅速聚焦以蔬菜水果為主營業(yè)務的角色定位及發(fā)展使命，優(yōu)化提升資源配置，增強主業(yè)盈利能力，實現(xiàn)了業(yè)務整合重組的平穩(wěn)過渡和主營業(yè)務效益的改善提升。

優(yōu)化供應商結(jié)構(gòu)，構(gòu)筑多維供應商體系。蔬菜公司積極引入有源產(chǎn)地資源的供應商，以增加入庫供應商數(shù)量為切入點，提高公司在蔬菜采購方面的議價能力和供貨能力，使供應商結(jié)構(gòu)大為改善，更加多元合理、配比均衡。蔬菜公司優(yōu)化定價機制，有超過10個食材品種的價格相較于物價局官網(wǎng)價格下浮比例超過了10%，其中最大的下浮比例更是高達30%。這種定價策略不僅充分發(fā)揮了集采集配的優(yōu)勢，更是充分體現(xiàn)了項目的公益性，在提供給學校健康安全的蔬菜類食材的基礎上，給予學校很大程度的讓利，同時保持了相對穩(wěn)定的毛利率水平。

通過良性競爭機制的建立及商務談判能力的提升，截至2024年一季度末，蔬菜公司實現(xiàn)銷售收入2095萬元，采購成本較去年同期下降了170萬元，主要產(chǎn)品采購價格下降的品類占比達80%，凈菜品類3月銷售額與去年同期相比實現(xiàn)51%的增幅。

加大供應商培養(yǎng)，確保蔬菜供應鏈條穩(wěn)定。奏響合作之聲，踐行共贏共享始終是蔬菜公司的發(fā)展理念。公司積極鼓勵引導庫內(nèi)供應商多開發(fā)產(chǎn)地資源，參與多品類試供，豐富供應品類，提升供應品質(zhì)，較大程度的提高了蔬菜的品質(zhì)和新鮮度，客訴數(shù)量和去年同期相比有了顯著的下降，毛菜、半凈菜、凈菜的客訴率同比分別下降了75%，18%和10%。同時，結(jié)合運營實際擬定了果蔬品類定價細則、分揀收貨標準、蔬菜分揀中心相關(guān)業(yè)務操作流程，構(gòu)建標準化的蔬菜分揀中心作業(yè)內(nèi)容和流程，規(guī)范質(zhì)量控制全流程體系，確保所有蔬菜產(chǎn)品都符合食材安全和品質(zhì)標準。

提升管理質(zhì)量，構(gòu)建食品安全標桿。蔬菜公司致力于為客戶提供更具安全性及優(yōu)質(zhì)性的食材產(chǎn)品。通過開展環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品安全等認證工作，成功建立了符合ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、HACCP認證標準的管理體系，不斷改善在質(zhì)量管理中的規(guī)范性，以達到科學化、標準化、信息化的要求，進一步提高了食材集采集配的效率和服務質(zhì)量，為客戶提供更為安全、放心、滿意的優(yōu)質(zhì)食材。

開拓進出口業(yè)務，延展供應鏈產(chǎn)業(yè)鏈條。作為“老字號”國有企業(yè)，蔬菜公司持續(xù)向廣西特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)延伸，結(jié)合廣西與越南貿(mào)易開展現(xiàn)狀及在國內(nèi)供應鏈板塊的優(yōu)勢，以特色果蔬品類作為跨境產(chǎn)業(yè)鏈切入點，今年一季度首批41噸越南進口的火龍果順利抵達憑祥友誼關(guān)口岸，首批33噸廣西南寧本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)胡蘿卜出口銷往越南，開啟了蔬菜公司拓展國際業(yè)務發(fā)展空間的新征程，為不斷優(yōu)化進出口結(jié)構(gòu)、開拓國際市場銷售渠道打下堅實基礎。從越南進口火龍果豐富市民“果籃子”，出口南寧本地種植的胡蘿卜助力“桂品出海”，老國企煥發(fā)新活力的同時實現(xiàn)了在跨境農(nóng)產(chǎn)品領域的突破，切實推動廣西特色產(chǎn)品走出去、東盟優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品引進來的國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展。

此外，蔬菜公司在2023年6月通過了對外貿(mào)易經(jīng)營者備案、海關(guān)進出口收發(fā)貨人注冊登記，并于2023年9月取得外匯辦理許可決定書，這意味著蔬菜公司順利取得國際貿(mào)易經(jīng)營業(yè)務資質(zhì)。未來，蔬菜公司將持續(xù)利用自身優(yōu)勢，探索進出口貿(mào)易方面的潛在優(yōu)勢，提高公司的核心競爭力及盈利能力，加快打造面向國際市場的跨境供應鏈新模式，積極融入全球化貿(mào)易的大市場。

調(diào)結(jié)構(gòu)、抓管理、優(yōu)服務、促轉(zhuǎn)型，通過一系列的改革舉措，蔬菜公司煥發(fā)出了新的生機和活力。不僅保留了傳統(tǒng)的優(yōu)秀品質(zhì)和服務，更與時俱進地引入了創(chuàng)新的理念和服務，將改革的新鮮血液澆筑成改革的成果之花，實現(xiàn)了老企業(yè)的煥發(fā)新生和轉(zhuǎn)型升級。

奮楫啟新航，勇進正當時。蔬菜公司將繼續(xù)發(fā)揮改革創(chuàng)新的精神，加大力度開拓上游果蔬農(nóng)產(chǎn)品源頭基地直采業(yè)務及對接下游產(chǎn)品市場需求業(yè)務，以國內(nèi)外貿(mào)易業(yè)務+果蔬食材供應業(yè)務為運營核心，搭建國內(nèi)外雙循環(huán)經(jīng)濟運行體系，通過做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、做強優(yōu)勢、做大項目、做活培育，順應新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展要求，不斷激活未來發(fā)展新勢能，再創(chuàng)新輝煌。

（通訊員 覃迎霞/文 林楓、唐偉波、覃迎霞/圖）